Agriculture alpine et fabrication du fromage

Aujourd’hui encore, les alpages d’Engstlen, de Gental et de Baumgarten restent des lieux importants pour l’agriculture de montagne. Chaque année, les agriculteurs de la vallée conduisent plus de 400 têtes de bétail vers ces magnifiques pâturages alpins.

À proximité immédiate de l’hôtel se trouve la fromagerie de démonstration de l’Engstlenalp. Découvrez de près comment est fabriqué le fromage d’alpage aromatique. Heures d’ouverture : tous les jours de 09h00 à 17h00.

Les visiteurs sont également chaleureusement invités à se rendre sur les alpages voisins de Gental et de Baumgarten.